中国内地及香港于2023年解除防疫限制后恢愎经济活动。年初虽然对经济复苏充满强烈希望，惟经济活动逐渐减弱，经济前景日渐不明朗，消费意欲趋向下跌。在此情况下，正如我们的创始人安藤百福先生所提倡的「食为圣职」企业理念，本集团透过提供令人享受及品尝美食的乐趣，为人们的健康及社会作出贡献。

由于方便面消费气氛疲弱、缺乏香港疫情导致的 袋装面条额外需求以及人民币汇兑贬值的影响， 本集团的收入同比下跌5.8%。另一方面，因原 材料价格下跌以及分销成本及销售推广开支等销售、一般及行政开支减少，令经营溢利同比增加 2.2%，而经营溢利率同比增加0.9个百分点至 11.4%。本公司拥有人应占溢利净额增加5.6%，主要由于收购珠海金海岸永南食品有限公司少数股权以及并入Nissin Food Vietnam Co., Ltd（「日 清越南」）所致。净利率同比增加0.9个百分点至 8.6%。本集团自上市后已连续七年实现溢利增长。（注：由于收购日清越南，2022财政年度之财务数据已根据香港会计指引就同比比较予以重列）。

为增加品牌忠诚度，我们分别于2022年7月及8 月在香港及中国内地开设「日清食品体验馆」的会员计划，其自启动以来已将目标产品由合味道拓展至若干日清品牌的方便面，注册会员人数每月均有所增长。会员透过扫描微信二维码累计积分，并使用积分在微信兑换奖励。本公司通过该计划收集各种资料，并打造新颖回赠及奖励，从而提升客户忠诚度及维系，并开发新产品。我们亦在中国内地恢复举办试食活动，并在今年内举 办近30,000场试食活动，近500万人曾试食我 们的产品，从而增加日清品牌及产品味道的知名度。该等营销活动能够吸引顾客购买日清品牌即食面。

在中国内地，人均收入于过去十年有所增长，消费质量在日常生活中愈加普遍。此外，香港及中国内地的消费者对价格、健康、营养、食品安全及保障有较高要求。我们的研发团队在此情况下持续开发产品、引入新技术及优化成本。本公司于2023年在香港及中国内地推出日清鸡汤拉面及日本配方合味道，为消费者带来全新美食体验与享受。世界首款方便面日清鸡汤拉面以及世界首款日本配方杯装方便面合味道在中国内地的生产线均已成功复制，并广受消费者赞誉。而利用食物技术开发植物肉类替代品则推动创新。在原材料中使用若干动物源材料乃违反某些消费国的法规，可能导致产品遭禁止出口或出售而就此失去商机。此外，植物肉类替代品更为环保，而且消费者更加注重健康，预计需求将有所增加。由专业研发团队领导该等研发活动为我们明显的竞争优势之一。

根据本公司日期为2021年5月11日的公告，部分方便面生产线已成功由原厂房迁移至香港大埔工业邨相同工业园区的另一栋厂房，其透过引入自动化设备及配备各种信息科技设备，实行智能工厂模式，从而节省人力，提升工作安全，提高产品质量。此外，我们为提升效率、增加产量以及减省成本而已合并生产线。

本公司于2023年6月收购日清越南的约66%权益，使其成为本公司之综合附属公司，将本公司的业务范围由大中华地区拓展至越南，预期将扩大我们在越南市场的市场份额，并预计通过将我们在香港及中国内地发展的客户销售、管理及制造方面的人才及技术专业调配至越南，能够提高方便面往中国内地及其他地区的装运量。其次，我们为提升产品销量已于2023年12月在台湾设立从事贸易活动的全资附属公司。过往我们已透过台湾当地批发商扩展营运。而有见于对日清品牌方便面及非面条产品的兴趣日趋提高，我们决定设立附属公司，聘请当地人，从而从事贸易业务及扩大业务版图。

本着我们的创始人安藤百福先生所提倡的「食创为世」企业理念，我们身为负责任的企业公民致力于可持续管理，为排放等环境议题及当地小区的可持续发展作出贡献。其次，我们认为对人事处理、员工的激励与参与以及多样性能够引领创造长期企业价值。于2023年，为加强人力资源，本公司制作了Philosophy Game手机应用程序，利用游戏化的内容，用家可通过数字化学习，互动式了解企业理念以及创始人的创业精神。本公司旨在通过分享企业理念及我们工作的意义，营造全公司范围的统一意识。本公司在可持续管理方面采取的各种措施使其获得MSCI的ESG评级为A。

尽管出现地缘政治紧张局势对国际贸易及资本账结余的影响而令我们的业务环境存在不确定性，我们仍相信因应香港及中国内地经济的稳步增长，前景积极明朗。

就中国内地业务而言，我们将扩大销售合味道及高档袋装方便面出前一丁、日清拉王及日清鸡汤拉面等。其次，我们将继续拓宽区域销售网络，寻找批发商合作以大幅增加方便面销量，并继续举办试食活动。就非方便面业务而言，我们将努力拓展分销业务及饮料业务。

香港业务将专注于扩大销售由100%北海道产小麦粉制作的出前一丁、日清拉王、日清鸡汤拉 面、河粉类的越粉系列以及其他高档袋装面类。 而就冷冻食品方面，我们将致力于拓展优质冷冻拉面及优质点心产品的销量。此外，由于香港入境旅游业复苏，预期对餐饮业的销量亦会有所增 加。

在2023财政年度已并入的越南业务旨在拓展销售 渠道，增加当地市场销量。台湾销售办事处致力于增加与批发商及大型零售商的合作交易，从而提升销量。本公司亦会进一步加强市场营销及销售活动，开拓日清品牌产品知名度。

本人决心在高效发展本集团的业务营运及组织的 同时，将业务成果最大化，旨在为所有持份者 （包括本公司股东及投资者）创造长期价值。本集团亦致力于为当地小区做出贡献，为小区带来可持续发展。

本人相信，朝着上述目标，透过美味、安全且实惠的食品，并抱持创始人安藤百福先生所提倡的 「食创为世」企业理念，能使消费者的生活变得更加丰富、充实。